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Sistema alimentar e patrimônio imaterial: o chouriço no Seridó

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Julie Antoinette Cavignac
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Universidade Federal de Goiás 2005
Soggetti:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) festa tradição identidade sistema alimentar patrimônio imaterial
Accesso online:	Acceder al recurso
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