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Seguridad alimentaria como indicador de calidad de vida en un entorno agroproductivo. Un estudio comparativo

Fuente: Redalyc

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Main Author:	Coromoto E. Angarita R.
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de los Andes 2008
Subjects:	Sociología patrón alimentario necesidades básicas seguridad alimentaria encuesta socioeconómica
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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author	Coromoto E. Angarita R.
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contents	Seguridad alimentaria como indicador de calidad de vida en un entorno agroproductivo. Un estudio comparativo Coromoto E. Angarita R. Gladys Bastardo Yurimay Quintero Lizbeth Rojas Luis C. Rodríguez Glenda B. Da Silva Sociología patrón alimentario necesidades básicas seguridad alimentaria encuesta socioeconómica En este artículo se reseña un estudio de campo de corte transversal, para comparar la seguridad alimentaria en dos comunidades agroproductivas del Estado Mérida, y en el cual se determinó la clasificación social, el ingreso económico, género, ocupación y nivel de instrucción del jefe de hogar, y los gastos por alimentación. Además, se clasificaron los hogares de acuerdo a la metodología de Necesidades Básicas (OCEI, 1993), y se aplicó el análisis de varianza (ANOVA) con un nivel de significancia estadística del 5%. Los resultados muestran que en los hogares en Pueblo Llano el 27% presentan necesidades básicas insatisfechas (HNBI) y el 5% pobreza extrema (HPEX), mientras que en La Blanca estas mismas variables fueron del 26,6% y 16,6% respectivamente. En Pueblo Llano predomina el jefe del hogar masculino con un nivel educativo hasta del cuarto nivel (p<0,003). Asimismo, se encontró un alto riesgo de inseguridad alimentaria en La Blanca, determinado por el bajo poder adquisitivo, el elevado porcentaje destinado a la canasta alimentaria, y el mayor número de miembros por familias 2008 artículo científico 0798-3069 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=70517459006 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=705 Fermentum. Revista Venezolana de Sociología y Antropología application/pdf Universidad de los Andes Fermentum. Revista Venezolana de Sociología y Antropología (República Bolivariana de Venezuela) Num.51 Vol.18
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