Estimación de la incertidumbre de la medición para la determinación de proteínas en alimentos por el método de Kjeldahl

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Kelim Vano H.
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad de Carabobo 2011
Sujets:	Ingeniería Kjeldahl Proteínas Alimentos Incertidumbre
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