Papas negras, papas de páramo Un pasivo socioambiental de la modernización agrícola en Los Andes de Venezuela. ¿Es posible recuperarlas?
Fuente:
Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad de los Andes
2005
|
| Schlagworte: | |
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| _version_ | 1876440235890442240 |
|---|---|
| author | Liccia Romero |
| author_facet | Liccia Romero |
| contents | Papas negras, papas de páramo Un pasivo socioambiental de la modernización agrícola en Los Andes de Venezuela. ¿Es posible recuperarlas? Liccia Romero Maximina Monasterio Antropología papa nativa diversidad agrícola autóctona recuperación de patrimonio genético En este trabajo se presenta el problema de la desaparición de las semillasindígenas o nativas, en el sistema papero de Los Andes de Mérida. Estas semillas, cuyasvariedades son conocidas bajo el nombre popular de papas Negras, se encuentran en unasituación de ausencia total dentro de los sistemas productivos intensivos empresariales, yde presencia puntual en huertas de familias campesinas y de pequeños productores. Conbase a la interpretación de datos tomados mediante entrevistas abiertas en cuatro comunidadescampesinas, se señalan los factores determinantes de la desaparición de las Papas Negrasen el contexto de la difusión del paquete modernizador de la agricultura altoandina: por unaparte la muerte biológica debida a la contaminación con las plagas y enfermedadesintroducidas con las papas importadas, y simultáneamente, la muerte cultural: por la pérdidade las prácticas tradicionales de cultivo y por su exclusión de la mesa y del paladar de losvenezolanos. Se plantean argumentos en favor de un trabajo de recuperación de estassemillas, las ventajas de la reintroducción de las papas Negras y se proponen dos escenariosen los que sería posible la reinserción del cultivo de papas Negras: en parcelas pequeñas deautoconsumo y en parcelas comerciales de mayor extensión 2005 artículo científico 2542-3304 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=71206401 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=712 Boletín Antropológico application/pdf Universidad de los Andes Boletín Antropológico (República Bolivariana de Venezuela) Num.64 Vol.23 |
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| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2005 |
| publisher | Universidad de los Andes |
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| topic | Antropología papa nativa diversidad agrícola autóctona recuperación de patrimonio genético |
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