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Detección directa de genes toxigénicos de Bacillus cereus en fécula de maíz y harina de trigo mediante reacción en cadena de la polimerasa múltiple (mPCR)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jennifer A. Sánchez-Chica
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Antioquia 2014
Materias:	Medicina enterotoxinas toxina emética Bacillus cereus inspección de alimentos reacción en cadena de la polimerasa múltiple
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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