¿Proteínas de origen vegetal o de origen animal?: Una mirada a su impacto sobre la salud y el medio ambiente

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Dayana Quesada
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Colombiana de Nutrición Clínica 2019
Subjects:	Medicina sostenibilidad medio ambiente proteínas animales Proteínas vegetales
Online Access:	Acceder al recurso
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