CONSIDERACIONES SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN HOGARES MEXICANOS DURANTE LA PANDEMIA DE COVID-19
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Metropolitana
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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|---|---|
| author | Sandra Blas Yáñez |
| author_facet | Sandra Blas Yáñez |
| contents | CONSIDERACIONES SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN HOGARES MEXICANOS DURANTE LA PANDEMIA DE COVID-19 Sandra Blas Yáñez Rebeca de Haro Mota Administración y Contabilidad 19 COVID ELCSA seguridad alimentaria Este estudio determinó el nivel de seguridad alimentaria en hogares mexicanos en la pandemia de la COVID-19 según características de los integrantes. Para ello se aplicó la versión armonizada de la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria, entre mayo y agosto de 2020. Se encontró que 16.0% de los hogares presentaron seguridad alimentaria (SA), la SA fue mayor en los hogares donde había personas de 26 a 64 años (16.2%) y 65 años y más (15.2%). La prevalencia de inseguridad alimentaria severa fue mayor (26.3%) en los hogares donde vivían tres o más personas menores de 15 años y en hogares en los que el número de personas que aportaban económicamente disminuyó. Estos resultados proporcionan información útil de la situación de SA que prevalece durante la COVID-19. Sugieren que los hogares más vulnerables en tiempos de post pandemia, serán aquellos en los que existe mayor número de personas menores de edad y en los que disminuya el número de personas económicamente activas. 2022 artículo científico 2661-6521 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=721778112005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=7217 Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas application/pdf Universidad Metropolitana Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas (Ecuador) Vol.5 |
| format | Artículo científico |
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| publishDate | 2022 |
| publisher | Universidad Metropolitana |
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