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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Sociedade Brasileira de Proteção Radiológica - SBPR
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=722280830008 |
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Table of Contents:
- 228Ra e 226Ra em alimentos industrializados consumidos por vacas leiteiras no estado de Pernambuco Cleomacio Miguel da Silva Biología Rádio Cadeia alimentar Monitoração Ambiental Radioatividade Ambiental No estado de Pernambuco, os produtos industrializados de origem vegetal e mineral são intensamente utilizados na alimentação de vacas leiteiras. Porém, dependendo da origem, esses alimentos podem conter quantidades significativas de radionuclídeos naturais, principalmente 228Ra e 226Ra que estão distribuídos na crosta terrestre em quantidades variáveis. Os alimentos de origem vegetal podem conter quantidades significativas de 228Ra e 226Ra, pois dependendo do local onde a planta foi cultivada, esses radionuclídeos são eficientemente absorvidos pelas raízes. No caso dos alimentos minerais, grande parte deles são oriundos de rochas fosfáticas que são predominantemente ricas em radionuclídeos naturais, inclusive 228Ra e 226Ra. O objetivo desse trabalho foi determinar as concentrações de 228Ra e 226Ra em alimentos industrializados consumidos por vacas leiteiras no estado de Pernambuco. As concentrações de 228Ra nas amostras de alimentos de origem vegetal variaram de 2.738 a 22.266 mBq.kg-1 na matéria seca, e de 2.582 a 63.000 mBq.kg-1 na matéria seca nas amostras de alimentos de origem mineral (fosfato bicalcico). No caso do 226Ra, as concentrações variaram de 246 a 2.600 mBq.kg-1 na matéria seca para as amostras de alimentos de origem vegetal, e de 1.300 a 7.800 mBq.kg-1 na matéria seca, para as amostras de alimentos de origem mineral (fosfato bicalcico). 2018 artículo científico 2319-0612 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=722280830008 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=7222 Brazilian Journal of Radiation Sciences application/pdf Sociedade Brasileira de Proteção Radiológica - SBPR Brazilian Journal of Radiation Sciences (Brasil) Num.3 Vol.6