Aptitud tecnológica de las variedades de castaña en la comarca de Verín-Monterrei (Ourense)
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1996
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| Subjects: | |
| Online Access: | |
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| author | M. Míguez Bernárdez |
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| contents | Aptitud tecnológica de las variedades de castaña en la comarca de Verín-Monterrei (Ourense) M. Míguez Bernárdez J. M. García Queijeiro J. De la Montaña Miguélez Química 1996 artículo científico 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410201 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.2 Vol.1 |
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| topic | Química |
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