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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Paula B. Andrade
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 1997
Schlagworte:	Química
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410401
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