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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1997
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410401 |
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Table of Contents:
- Los compostos fenólicos como possiveis marcadores da autenticidade dos produtos de origem vegetal Paula B. Andrade M. Beatriz Oliveira P.P. Isabel Ferreira M.P.L.O. Raquel Leitão Rosa M. Seabra Margarida A. Ferreira Química 1997 artículo científico 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410401 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.4 Vol.1