Producción animal: Materia prima en la industria cárnica
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1997
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876431125894660096 |
|---|---|
| author | Luciano Sánchez García |
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| contents | Producción animal: Materia prima en la industria cárnica Luciano Sánchez García Química 1997 otro 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410403 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.4 Vol.1 |
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| publishDate | 1997 |
| publisher | Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos |
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| topic | Química |
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