Caramés, J. M. J. (1997). Perspectivas del sector cárnico. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Caramés, José Manuel Janeiro. Perspectivas Del Sector Cárnico. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 1997.
Citatione MLA (9a ed.)Caramés, José Manuel Janeiro. Perspectivas Del Sector Cárnico. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 1997.
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