Mouteira, R. M. S. (1997). Ternera Gallega. De producto gallego de calidad a indicación geográfica protegida. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationMouteira, Rosa Ma. Sueiro. Ternera Gallega. De Producto Gallego De Calidad a Indicación Geográfica Protegida. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 1997.
MLA (9th ed.) CitationMouteira, Rosa Ma. Sueiro. Ternera Gallega. De Producto Gallego De Calidad a Indicación Geográfica Protegida. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 1997.
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