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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1997
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410406 |
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|---|---|
| author | Rosa Ma. Sueiro Mouteira |
| author_facet | Rosa Ma. Sueiro Mouteira |
| contents | Ternera Gallega. De producto gallego de calidad a indicación geográfica protegida Rosa Ma. Sueiro Mouteira Química 1997 otro 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410406 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.4 Vol.1 |
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| language | es |
| publishDate | 1997 |
| publisher | Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos |
| spellingShingle | Ternera Gallega. De producto gallego de calidad a indicación geográfica protegida Rosa Ma. Sueiro Mouteira Química Ternera Gallega. De producto gallego de calidad a indicación geográfica protegida Rosa Ma. Sueiro Mouteira Química 1997 otro 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410406 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.4 Vol.1 |
| title | Ternera Gallega. De producto gallego de calidad a indicación geográfica protegida |
| topic | Química |
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