El ajo como producto aromatizante y terapéutico
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1997
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| _version_ | 1876486140198912000 |
|---|---|
| author | I. Costabeber |
| author_facet | I. Costabeber |
| contents | El ajo como producto aromatizante y terapéutico I. Costabeber M. Jodral R. Angulo Química 1997 artículo científico 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410508 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.5 Vol.1 |
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| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 1997 |
| publisher | Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos |
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| title | El ajo como producto aromatizante y terapéutico |
| topic | Química |
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