TRATAMIENTOS CON ACIDO ACÉTICO DE CULTIVOS DE E. COLI Y SALMONELLA IN-VITRO Y EN LÍQUIDOS ESCURRIDOS DEL LAVADO DE CANALES DE POLLO

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: S. M. Jiménez
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2008
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