Pinho, O. (1998). Apreciação da qualidade dos patés de fígado do mercado português. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pinho, O. Apreciação Da Qualidade Dos Patés De Fígado Do Mercado Português. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pinho, O. Apreciação Da Qualidade Dos Patés De Fígado Do Mercado Português. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 1998.
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