Efecto de la temperatura, humedad relativa y tipo de recubrimiento sobre la respiración de la guayaba

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Bibliographic Details
Main Author:	G. Velázquez de la Cruz
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 1998
Subjects:	Química guayaba respiración película flexible atmósfera modificada
Online Access:	Acceder al recurso
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