Buchumschlag

Variaciones mensuales y estadísticas anuales de los parámetros de calidad en muestras de leche de la provincia de a coruña en relación con el sistema de pago por calidad

Fuente: Redalyc

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	J. Simal Lozano
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 1998
Schlagworte:	Química grasa leche acidez lactosa proteínas
Online-Zugang:	Acceder al recurso
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

Efecto de la alimentación con Moringa oleífera en la dieta de vacas lecheras
von: Breidys Peraza González
Veröffentlicht: (2015)

Efecto de agregar agua sobre el punto crioscópico y componentes de la leche cruda de vacas Jersey y Holstein
von: Rodolfo WingChing-Jones
Veröffentlicht: (2019)

Efecto de la grasa sobre el flavor de leche con un aromatizante de vainilla
von: M. R. Carrapiso
Veröffentlicht: (2004)

Henri Braconnot
von: Jaime Wisniak
Veröffentlicht: (2007)

Alergia a la proteína de la leche de vaca o intolerancia a lactosa: un estudio transversal en estudiantes universitarios
von: Victoria Domínguez
Veröffentlicht: (2019)

Caracterización físico-química de quesos frescos elaborados con leche de cabra en la isla de Tenerife
von: C. Díaz Romero
Veröffentlicht: (2003)

Características fisicoquímicas y sensoriales de leches caprina y bovina enteras, descremadas y deslactosada
von: María Laura Álvarez-Figueroa
Veröffentlicht: (2022)

Acidez y peso específico de la leche de cabra de un grupo de capricultores de la Meseta Central costarricense
von: Alejandro Chacón Villalobos
Veröffentlicht: (2004)

Pérdida de solubilidad de sistemas modelo de aislado de proteínas de lactosuero, caseinato de calcio, lactosa e inulina por acción de la composición y el tratamiento térmico
von: Mariana Rodríguez Arzuaga
Veröffentlicht: (2020)

Influencia de la preeclampsia en la calidad del calostro en puérperas at endidas a 2 720 metros sobre el nivel del mar
von: Joselyne Elvira Valderrama Ascoy
Veröffentlicht: (2014)

Factores no genéticos en la producción lechera de las búfalas Bubalus bubalis en la provincia Granma, Cuba
von: Mildred Méndez
Veröffentlicht: (2009)

Rendimiento de forraje de gramíneas de corte y efecto sobre calidad composicional y producción de leche en el Caribe seco
von: Belisario Roncallo F.
Veröffentlicht: (2012)

Prevalencia de alergia a la leche de vaca e intolerancia a la lactosa en adolescentes tardíos mexicanos
von: Angie Bedolla-Pulido
Veröffentlicht: (2022)

Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería
von: A. Cuellas
Veröffentlicht: (2010)

Effect of different levels of protein, fat and carbohydrate on growth, feed utilisation and body carcass composition of fingerlings in Catla catla (Ham.) / D. Seenappa
von: Seenappa, D
Veröffentlicht: (1995)

Reseña de "Carl Wilhelm Scheele"
von: Jaime Wisniak
Veröffentlicht: (2009)

Evaluación de las etapas de cocción y secado en la obtención de harina de cabezas de camarón de cultivo (penaeus sp)
von: RICARDO D. ANDRADE PIZARRO
Veröffentlicht: (2007)

Frecuencia de la alergia a las proteínas de la leche de vaca y su asociación con otras enfermedades alérgicas en pacientes del Hospital Infantil de México Federico Gómez
von: María Teresa Robles-Vargas
Veröffentlicht: (2014)

Influencia del acetato de medroxiprogesterona en las grasas, calcio y crematocrito de leche materna
von: Jorge Arturo Collantes Cubas
Veröffentlicht: (2013)

Producción, calidad bromatológica de la leche y los costos de suplementación con Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray, en vacas Jersey
von: Luis Mauricio Arias-Gamboa
Veröffentlicht: (2018)

Partición de proteína de lactosuero en un sistema de extracción acuosa en dos fases
von: Salvador Valle-Guadarrama
Veröffentlicht: (2021)

Condiciones ambientales y calidad de la leche cruda de un hato Jersey especializado en el trópico húmedo de Costa Rica
von: Rodolfo WingChing-Jones
Veröffentlicht: (2016)

Asociación entre el consumo de macronutrientes de la dieta y caries en adultos y adultos mayores diabéticos tipo 2
von: RA Giacaman
Veröffentlicht: (2012)

Composición de proteínas de los sucedáneos de la leche materna más utilizados y su regulación sanitaria
von: Ana María Calderón
Veröffentlicht: (1996)

La calidad de leche destinada a la fabricación de queso: calidad química
von: J. Caraballo
Veröffentlicht: (1998)

Estimación de cambios temporales de la condición corporal del borrego cimarrón (Ovis canadensis weemsi) a partir de fotointerpretación, en la Sierra El Mechudo, BCS, México
von: Israel Guerrero-Cárdenas
Veröffentlicht: (2020)

CARACTERÍSTICAS COMPOSICIONALES QUÍMICAS DE LA LECHE CRUDA EN PREDIOS DEL CAÑÓN DE ANAIME, TOLIMA
von: Lida Paulina Aldana
Veröffentlicht: (2020)

ASOCIACIÓN DE TRES SNPs CON ALGUNAS CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS Y DE CALIDAD DE LA LECHE EN HATOS HOLSTEIN EN ANTIOQUIA, COLOMBIA
von: José Julián Echeverri Zuluaga
Veröffentlicht: (2013)

El nitrógeno en los sistemas ganaderos de leche
von: Jorge Elizondo Salazar
Veröffentlicht: (2006)

Estudio de una tecnología de extracción y fraccionamiento de aceite de ñandú de alta calidad para su utilización en la industria cosmética y farmacéutica
von: R. Márquez
Veröffentlicht: (2007)

Factores que Influyen en la Composición de la Leche en el Sector el Retorno, Parroquia Sabanilla, Cantón Zamora, Provincia de Zamora Chinchipe – Ecuador
von: J. Fernández
Veröffentlicht: (2015)

Crecimiento de Azospirillum brasilense en presencia de disacáridos: sacarosa y lactosa
von: Yudyt Díaz-Saez
Veröffentlicht: (2013)

Traditional Methods for Whey Protein Isolation and Concentration: Effects on Nutritional Properties and Biological Activity
von: Tovar Jiménez, X., A. A. Cuenca, A. Téllez Jurado, A. Abreu Corona & C. Rosario Muro Urista
Veröffentlicht: (2012)

ACIDEZ E HIDROISOMERIZACIÓN DE HEPTANO EN UNA VERMICULITA COLOMBIANA MODIFICADA CON ALUMINIO
von: Ana María Campos
Veröffentlicht: (2005)

Caracterización fisicoquímica de quesos étnicos del estado de Chiapas
von: Thelma Lucía Rosado-Zarrabal
Veröffentlicht: (2013)

Processing whey protein for use as a Food Ingredients
von: Huffman Lee M
Veröffentlicht: (1996)

Efecto de la congelación de leche caprina sobre la estabilidad oxidativa, calidad higiénico sanitaria y de composición en un rebaño de la raza Saanen
von: Lucía Grille
Veröffentlicht: (2013)

Desenlaces del tratamiento con una fórmula extensamente hidrolizada a base de suero en lactantes con alergia a la proteína de leche de vaca
von: Laura Camila Zuluaga V
Veröffentlicht: (2018)

MATURAÇÃO DOS FRUTOS DE QUATRO CULTIVARES DE UVAS MUSCADÍNIAS EM PINHAIS, PR
von: Adriana De Toni SACHI
Veröffentlicht: (2008)

Producción y Composición de la Leche y Queso Fresco Pasteurizado de Cabras Mestizas Canarias Suplementadas con Grasa Sobrepasante
von: Roxana Zamora
Veröffentlicht: (2011)