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Variaciones mensuales y estadísticas anuales de los parámetros de calidad en muestras de leche de la provincia de a coruña en relación con el sistema de pago por calidad

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	J. Simal Lozano
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 1998
Soggetti:	Química grasa leche acidez lactosa proteínas
Accesso online:	Acceder al recurso
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