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Variaciones mensuales y estadísticas anuales de los parámetros de calidad en muestras de leche de la provincia de a coruña en relación con el sistema de pago por calidad

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	J. Simal Lozano
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 1998
Subjects:	Química grasa leche acidez lactosa proteínas
Online Access:	Acceder al recurso
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