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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1998
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72420205 |
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Table of Contents:
- Estudio de microorganismos patógenos en la fuente termal de o tinteiro en ourense M. C. Vendrell P. Gil E. Sinde M. Torres L. A. Rodríguez Química patógenos fuente termal contaminación Se ha realizado el estudio microbiológico sobre un total de 6 muestras recogidas de dos puntos situados en lafuente termal del Tinteiro (provincia de Ourense, España) y otros cuatro puntos en las inmediaciones de ésta, con el objetode comprobar su posible contaminación bacteriológica, pues al ser agua de consumo público debe ser potable en su calidadde alimento.En este trabajo se ha determinado en los puntos muestreados la presencia de patógenos para humanos, del tipocoliforme fecal, Staphylococcus, Enterococcus, Clostridium sulfito-reductor, Pseudomonas, Vibrio y Salmonella, cuyapresencia en aguas de consumo está prohibida por la Legislación Española. 1998 artículo científico 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72420205 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.2 Vol.2