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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1998
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72420206 |
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| _version_ | 1866567452724297728 |
|---|---|
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| contents | Leches "enriquesidas": razones y fraudes Química 1998 artículo científico 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72420206 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.2 Vol.2 |
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| publishDate | 1998 |
| publisher | Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos |
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| topic | Química |
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