Rocco, S. C. (2003). Evaluation of fat replacers in lingüiça (a fresh pork sausage of Brazil). Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationRocco, S. C. Evaluation of Fat Replacers in Lingüiça (a Fresh Pork Sausage of Brazil). Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2003.
MLA (9th ed.) CitationRocco, S. C. Evaluation of Fat Replacers in Lingüiça (a Fresh Pork Sausage of Brazil). Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2003.
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