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Niveles de selenio en aguas potables de Canarias

Fuente: Redalyc

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1. Verfasser:	E. M. Rodríguez Rodríguez
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2003
Schlagworte:	Química Selenio agua potable espectrofluorimetría
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author	E. M. Rodríguez Rodríguez
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contents	Niveles de selenio en aguas potables de Canarias E. M. Rodríguez Rodríguez M. T. Sanz Alaejos C. Díaz Romero Química Selenio agua potable espectrofluorimetría Se han determinado los niveles de selenio (IV) y selenio total en muestras de agua de consumo humano, procedentes dediversos municipios de las islas de Tenerife y de Gran Canaria, aplicando para ello un método espectrofluorimétrico. Los métodos hansido previamente optimizados deduciéndose que son precisos (C.V. = 4,1 y 2,2% para Se(IV) y Se total respectivamente) y presentanlímites de determinación y recuperaciones de 0,01 y 0,08 mg/l y 89,1% y 99,2% para Se(IV) y Se total respectivamente. Los resultadosobtenidos no exceden en ningún caso de los 10 mg/l que se indican como concentración máxima admisible en el B.O.E., presentandola mayoría de las muestras (69,4%) valores de Se(IV) inferiores a 0,9 mg/l. La contribución a la ingesta diaria de Se por el consumode agua en Canarias es baja. Las concentración media de las muestras en las que se detectó la presencia de Se(IV) (71,4%), fue de0,96±0,43 mg/l; en el caso de Se total se observó una concentración media de las muestras analizadas de 1,80±0,61 mg/l, nivelessuperiores a la mayoría de los datos publicados en Europa. Se concluye además que el Se(IV) representa un 66,6% del total de Se conlo cual se confirma como especie mayoritaria. © 2003 Altaga. Todos los derechos reservados. 2003 artículo científico 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72420406 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.2 Vol.4
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