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Détails bibliographiques
Auteur principal: M. J. Moreno Alvarez
Format: Artículo científico
Langue:en
Publié: Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2000
Sujets:
Química
dry
pericarp
carotenoids
tree tomato
citric acid
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72420502
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72420502

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