Molina, M. R. (2001). Calidad alimenticia y estabilidad oxidativa de Pseudoplatystoma corruscans. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Molina, M. R. Calidad Alimenticia Y Estabilidad Oxidativa De Pseudoplatystoma Corruscans. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Molina, M. R. Calidad Alimenticia Y Estabilidad Oxidativa De Pseudoplatystoma Corruscans. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2001.
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