Penicillium Y Aspergillus spp. en queserías de la zona de Arzúa (Galicia, España)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	B. I. Vázquez
Format:	Artículo científico
Language:	en
Published:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2001
Subjects:	Química Cheese Penicillium Aspergillus Fungal contamination
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet