Buchumschlag

Grape and wine polyphenolic composition of red vitis vinifera varieties concerning vineyard altitude

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	N. Mateus
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2001
Schlagworte:	Química wine grape Touriga vineyard polyphenols
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