Evaluación de algunas mezclas de solventes en la extracción de carotenoides del pericarpio de tamarillo (Cyphomandra betacea Sendt)
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | M. G. Durán |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | en |
| Publicado: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
2000
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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