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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	M.R.V. Moreira
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2001
Materias:	Química lipase Citronellol alcoholysis experimental design citronellyl butyrate
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72430301
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