Physical and chemical composition of carambola fruit (Averrhoa carambola L.) at three stages of maturity

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	H. J. Holschuh
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2001
Materias:	Química Carambola maturation Averrhoa carambola
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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