Imagen de Portada

Physical and chemical composition of carambola fruit (Averrhoa carambola L.) at three stages of maturity

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	H. J. Holschuh
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2001
Materias:	Química Carambola maturation Averrhoa carambola
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Efeito do extrato bruto hidroalcoólico e de frações de folhas da Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae) no metabolismo glicêmico de ratos Wistar
por: Marilene Provasi
Publicado: (2005)

Avaliação das atividades hipoglicemiante e anti-hiperglicemiante do extrato hidroalcóolico das folhas da Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae) em modelos experimentais de hiperglicemia
por: Simone Tomás Gonçalves
Publicado: (2005)

Effect of process variables on the osmotic dehydration of star-fruit slices
por: Camila Dalben Madeira CAMPOS
Publicado: (2012)

Liofilización de carambola (Averrhoa carambola L.) osmodeshidratada
por: Lina M. Grajales-Agudelo
Publicado: (2005)

INFORME DE FRUTOS DE CARAMBOLA DAÑADOS POR Amazona albifrons SPARMAN, EN TABASCO, MÉXICO
por: Saúl Sánchez-Soto
Publicado: (2016)

Identificación de los compuestos volátiles involucrados en la preferencia olfativa de Anastrepha obliqua por dos cultivares de Averrhoa carambola
por: Antonio Espinoza Roblero
Publicado: (2017)

Textura instrumental y características sensoriales de snacks de carambola liofilizada con adición de trehalosa y sacarosa
por: MARIELA GUBERMAN
Publicado: (2025)

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIFÚNGICA IN VITRO DE EXTRACTOS DE CARAMBOLA (Averrhoa carambola L.)
por: Luis Angel Xoca-Orozco
Publicado: (2018)

Obtención de carambola (Averroha Carambola l.) deshidratada por osmosis
por: Linda Marianella Salazar Noriega
Publicado: (2002)

Avaliação da atividade da peroxidase em carambola (Oxalidacia averrhoa) em diferentes estádios de maturação
por: Camila Laurenti
Publicado: (2005)

Avaliação da atividade da peroxidase em carambola (Oxalidacia averrhoa) em diferentes estádios de maturação
por: Camila Laurenti
Publicado: (2005)

AMAZONIAN ISOLATES OF Metarhizium ARE EFFECTIVE FOR KILLING Bactrocera carambolae (DIPTERA: TEPHRITIDAE)
por: Bruna David BRITO
Publicado: (2019)

INFLUENCIA DE LA RADIACIÓN UV-C COMO TRATAMIENTO POSTCOSECHA SOBRE CARAMBOLA (Averroha carambola L.) MÍNIMAMENTE PROCESADA ALMACENADA EN REFRIGERACIÓN
por: María José Andrade-Cuvi
Publicado: (2010)

Efecto de la temperatura de pasteurización y proporción de mezclas binarias de pulpa de carambola y mango sobre su capacidad antioxidante lipofílica
por: Christian René Encina Zelada
Publicado: (2013)

PRESENCIA DE Colletotrichum acutatum y Colletotrichum gloeosporioides EN HELECHO HOJA DE CUERO, LIMÓN CRIOLLO, PAPAYA, CARAMBOLA Y MANGO EN COSTA RICA Y FLORIDA (ESTADOS UNIDOS)
por: Marcia Barquero Quirós
Publicado: (2013)

Changes in volatile constituents during the ripening of cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) fruit
por: Clara Elizabeth Quijano
Publicado: (2006)

Caracterización química y física de tres variedades de higos Chumbos amarillas de Marruecos (Opuntia Ficus-Indica) en tres etapas de madurez
por: H. El Gharras
Publicado: (2006)

Bentonite and Montmorillonite maturation with Águas de Lindóia, Peruíbe and Poços de Caldas waters
por: Jefferson Koyaishi Torrecilha
Publicado: (2019)

Bentonite and Montmorillonite maturation with Águas de Lindóia, Peruíbe, and Poços de Caldas waters
por: Jefferson Koyaishi Torrecilha
Publicado: (2019)

Size at sexual maturity in the queen conch Strombus gigas from Colombia
por: Avila-Poveda, O.H., et al.
Publicado: (2006)

Fruit maturation stage on the physiological quality of maroon cucumber seeds
por: Cleisson Dener da Silva
Publicado: (2019)

Postharvest respiratory activity and changes in some chemical constituents during maturation of yellow mombin (Spondias mombin) fruit
por: Sílvio Almeida Sampaio
Publicado: (2007)

Effect of seed maturation stages on physical properties and antioxidant activity in flaxseed ( Linum usitatissimum L.)
por: Wahid Herchi
Publicado: (2015)

Size-maturity relationships and related observations in Newfoundland populations of the lobster (Homarus americanus)
por: Ennis, G. P
Publicado: (1980)

Inducción de la madurez gonadal del pargo palmero Lutjanus analis (Pisces: Lutjanidae) mediante la aplicación de un fototermoperiodo artificial de acondicionamiento
por: Botero-Arango, J., et al.
Publicado: (2005)

Aeronautic maturity cybersecurity: a framework
por: Guillermo Brito-Acuña
Publicado: (2023)

Physical and physiological changes of Crambe abyssinica Hochst seed during maturation
por: Ana Paula de Oliveira Silva
Publicado: (2020)

Lipid peroxidation and antioxidant enzymes of Jatropha curcas L. seeds stored at different maturity stages
por: Laércio Junio da Silva
Publicado: (2018)

Exploring knowledge management maturity from funcionalist and interpretivist perspectives
por: José Enrique Arias-Pérez
Publicado: (2015)

Physiological quality of Physalis ixocarpa Brot. ex Hornem seeds in relation to maturation stage and growing season
por: Natália dos Santos Barroso
Publicado: (2023)

The organization of archival information: a model for measuring the level of maturity of record management in the digital age
por: Luis Pereira dos Santos
Publicado: (2024)

Growth in adult gilthead sea bream (Sparus aurata L) as a result of interference in sexual maturation by different photoperiod regimes / R. Ginés J. M. Afonso
por: J. M. Afonso, R. Ginés
Publicado: (2003)

Monitoreo de los niveles de testosterona y estradiol en el plasma sanguíneo de hembras de pargo palmero Lutjanus analis mantenidas bajo dos termoperíodos de acondicionamiento diferentes
por: Castaño-Rivera, F., et al.
Publicado: (2005)

A computer technique for estimating the size of sexual maturity in crabs
por: Somerton, D. A
Publicado: (1980)

Cinética e modelagem da secagem de carambola (Averrhoa carambola L.) em secador de bandeja
por: Calila Teixeira Santos
Publicado: (2010)

Talla de primera madurez del abadejo (Genypterus blacodes) en el Atlántico Sudoccidental.
por: Cordo, H.D., et al.
Publicado: (2002)

Ovarian maturation of wild Farfantepenaeus paulensis in relation to histological and visual changes
por: Peixoto, S., Cavalli, R., D´Incao, F., Milach, A., Wasielesky, W
Publicado: (2003)

Determination of sexual maturation stages of Atlantic salmon (Salmo salar) catured at sea
por: Idler, D. R., Hwang, S. J., Crim, L. W., Reddin, D
Publicado: (1975)

Effect of maturity and storage temperature on shelf-life and quality of banana cv. Grand Naine
por: A.P. Gonge
Publicado: (2013)

Sexual maturation and metabolic profile among adolescents and children of the Health Worker Cohort Study in Mexico
por: Jodie G Katon
Publicado: (2009)