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Physical and chemical composition of carambola fruit (Averrhoa carambola L.) at three stages of maturity

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	H. J. Holschuh
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2001
Sujets:	Química Carambola maturation Averrhoa carambola
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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