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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	M. E. Ayala
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2001
Schlagworte:	Química anchovy shell life Engraulis ringens
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72430306
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