Colour and total phenols content in traditionally made red wine from the Tacoronte-Acentejo D.O.C. area (Canary Islands)
Fuente:
Redalyc
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | en |
| Publié: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
2002
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