Niveles de metales pesados y repercusión toxicológica en conservas de mejillón (mytilus sp.)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	M. Pérez López
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2003
Subjects:	Química metal chumbo cadmio mexillón conserva
Online Access:	Acceder al recurso
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