Buchumschlag

Contenido de fructanos en raíces tuberosas de yacón (Polymnia sonchifolia)

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	S. M. C. Vilhena
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2003
Schlagworte:	Química yacón fructo oligosacáridos ciclo de cultivo Polymnia sonchifolia
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