Potencialidad terapéutica del agua del manantial de Sandim
Fuente:
Redalyc
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
2004
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| _version_ | 1876449560431165440 |
|---|---|
| author | N. Muñoz Domínguez |
| author_facet | N. Muñoz Domínguez |
| contents | Potencialidad terapéutica del agua del manantial de Sandim N. Muñoz Domínguez P. A. Araujo Nespereira E. Falqué López Química química manantial composición físico agua mineral natural efectos terapéuticos En la actualidad se aprecia un renacer de la cultura del agua en una sociedad cada vez más concienciada por alcanzar unmayor bienestar en su calidad de vida. En este contexto se estudió el manantial de Sandim, localizado en el Norte dePortugal en la provincia de Bragança, enmarcado en la cuenca hidrográfica del Duero y próximo a la frontera española(Provincia de Ourense). Según el saber popular, este agua destaca porque facilita la digestión, alivia los dolores estomacalesy la acidez, abre el apetito, así como porque presenta poderes diuréticos. Este estudio ha permitido clasificar este aguacomo mineral, carbogaseada y con elevados contenidos en diversas sales minerales que justifican sus propiedades 2004 artículo científico 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72440305 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.3 Vol.4 |
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| publishDate | 2004 |
| publisher | Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos |
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