Cruz, L. S. (2004). Fabricación de yogur con bacterias inmovilizadas. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationCruz, L. Santa. Fabricación De Yogur Con Bacterias Inmovilizadas. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2004.
MLA (9th ed.) CitationCruz, L. Santa. Fabricación De Yogur Con Bacterias Inmovilizadas. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2004.
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