Efecto de la grasa sobre el flavor de leche con un aromatizante de vainilla

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	M. R. Carrapiso
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2004
Sujets:	Química grasa leche Flavor vainilla
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