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Efecto de la grasa sobre el flavor de leche con un aromatizante de vainilla

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	M. R. Carrapiso
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2004
Schlagworte:	Química grasa leche Flavor vainilla
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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