Imagen de Portada

Characterization of polyphenol oxidase of soursop (Annona muricata L.) fruit and a comparative study of its inhibition in enzyme extract and in pulp

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	M. A. da Silva Vasconcelos
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2004
Materias:	Química Soursop Annona muricata Enzyme inhibition Polyphenol oxidase
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

HS-SPME optimization and extraction of volatile compounds from soursop (Annona muricata L.) pulp with emphasis on their characteristic impact compounds
por: Karen Leticia de SANTANA
Publicado: (2017)

In vitro bioaccesibility and release kinetics of phenolic compounds from guava (Psidium guajava L.) and soursop (Annona muricata L.) pulp
por: Francisco J. Blancas-Benítez
Publicado: (2019)

Study of the physicochemical characteristics of soursop powder obtained by spray-drying
por: Janaina de Paula da COSTA
Publicado: (2014)

Atividade antioxidante e o teor de taninos e fenóis totais dos frutos de Annona muricata L.
por: Clara dos Reis Nunes
Publicado: (2013)

Absorption of nutrients by soursop seedlings in response to mycorrhizal inoculation and addition of organic compost
por: Gedeon Almeida Gomes Júnior
Publicado: (2018)

Effect of anonaceous extracts on Aphis gossypii (Glover, 1887) (Hemiptera: Aphididae) and selectivity to Eriopis connexa (Germar, 1824) (Coleoptera: Coccinellidae)
por: Lindinalva dos Santos
Publicado: (2018)

Evaluación de diferentes niveles de polidextrosa y azúcar en la elaboración de una jalea de guanábana (Annona muricata L.)
por: María José Rosero
Publicado: (2013)

Efecto citotóxico de Annona muricata (guanabana) en cultivo de líneas celulares de adenocarcinoma gástrico y pulmonar.
por: David Zavala
Publicado: (2007)

Evaluación larvicida de suspensiones acuosas de Annona muricata Linnaeus «guanábana» sobre Aedes aegypti Linnaeus (Diptera, Culicidae)
por: Miguel Bobadilla
Publicado: (2005)

Efecto antibacteriano del extracto etanólico de Annona muricata sobre microorganismos de importancia clínica
por: Cinthya Lizet Castro Hernández
Publicado: (2021)

Actividad citotóxica in vitro de la mezcla de Annona muricata y Krameria lappacea sobre células cancerosas de glándula mamaria, pulmón y sistema nervioso central
por: Mahabir Prashad G.
Publicado: (2005)

Propiedades farmacológicas de Annona muricata como terapia alternativa en el tratamiento del cáncer: revisión sistemática
por: Antonio José Obregón-La Rosa
Publicado: (2024)

Physicochemical properties, sensory attributes and consumer preference of soursop leather
por: Rita M. Ávila de Hernández
Publicado: (2020)

EFECTO DEL ESCALDADO SOBRE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PULPA DE GUANÁBANA (ANNONA MURICATA L.)
por: Raúl Ramírez-Méndez
Publicado: (2012)

Crescimento de porta-enxerto de gravioleira (annona muricata, L.) em substratos contendo doses crescentes de rejeitos de caulim
por: Alysson Gomes de Lima
Publicado: (2008)

Flavonoides em Annonaceae: ocorrência e propriedades biológicas
por: Clara dos Reis Nunes
Publicado: (2012)

Contenido de acetogeninas a partir de semillas del fruto de guanábana (Annona muricata L.): Evaluación de diferentes condiciones de extracción
por: G Aguilar-Hernández
Publicado: (2022)

Ultrasound-assisted extraction and characterization of the functional properties of starch from soursop fruits (Annona muricata L.)
por: Gabriel Ramírez-Balboa
Publicado: (2021)

DETERMINATION OF TOTAL PHENOLIC COMPOUNDS AND EVALUATION OF THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF COMMERCIAL AND ARTISANAL GREEN TEA TRADED IN MARACAY, VENEZUELA
por: Franklin Pacheco-Coello
Publicado: (2020)

Titulação amperométrica de compostos fenólicos usando polifenol oxidase de vegetal como titulante
por: I. C. Vieira
Publicado: (2004)

Definitions of antibodies to the antitumor enzyme L-lysine-α-oxidase, the study of its immunogenic properties and allergenic activity
por: I.P. Smirnova
Publicado: (2021)

Partial characterization and inactivation of peroxidases and polyphenol-oxidases of umbu-cajá (Spondias spp.)
por: Cíntia Reis da SILVA
Publicado: (2010)

Conversion of furanic substrates by hydroxymethylfurfural oxidase (HMFO)
por: Carro, Juan, et al.
Publicado: (2025)

Purification and characterization of polyphenol oxidase from purslane
por: Reyhan GUL GUVEN
Publicado: (2017)

Validation of spectrophotometric microplate methods for polyphenol oxidase and peroxidase activities analysis in fruits and vegetables
por: Érica Sayuri SIGUEMOTO
Publicado: (2017)

SYNTHESIS AND SIZE ESTIMATION OF SILVER NANOPARTICLES, BY REDUCTION WITH AQUEOUS EXTRACTS OF CALYCES LEAVES AND SEEDS OF HIBISCUS SABDARIFFA LINN: PROMOTION OF GREEN SYNTHESIS
por: Franklin Pacheco-Coello
Publicado: (2021)

Extraction of total polyphenols from hibiscus (Hibiscus sabdariffa L.) and waxweed / ‘sete-sangrias’ (Cuphea carthagenensis) and evaluation of their antioxidant potential
por: Daniele Bergmeier
Publicado: (2014)

Optimization of the extraction process of polyphenols from cashew apple agro-industrial residues
por: Renata Araújo Milanez de Sena ANDRADE
Publicado: (2015)

Antioxidant activity and GC-MS profile of Conyza bonariensis L. leaves extract and fractions
por: Rafael Viteri Espinoza
Publicado: (2020)

Advancing fruiting season in Annona cv. Arka Sahan through pruning
por: S Chander
Publicado: (2022)

Chemical characterization, polyphenol content and antioxidant capacity of two pitahaya ecotypes (Hylocereus spp.)
por: Estefany Quispe Lupuche
Publicado: (2021)

First record of the turtle barnacle Stephanolepas muricata (Fischer, 1886) from the Bay of Monastir (Eastern coast of Tunisia).
por: Chaieb, Olfa, et al.
Publicado: (2018)

Characterization of 4-Hydroxyphenylacetate 3-Hydroxylase (HpaB) of Escherichia coli as a Reduced Flavin Adenine Dinucleotide-Utilizing Monooxygenase
por: Xun L. and Sandvik Erik R
Publicado: (2000)

Marolo (Annona crassiflora Mart.): a study of value chain and processing
por: Síntia Carla CORRÊA
Publicado: (2013)

Salinidad, composición botánica y crecimiento de especies frutales en huertos familiares de Tabasco, México
por: Alejandro Alcudia Aguilar, et al.
Publicado: (2017)

Polyphenols and oral health
por: Nikita Lolayekar
Publicado: (2012)

Biocide activity of Annona coriacea seeds extract on Rhodnius neglectus (Hemiptera: Reduviidae)
por: Ângela Pinheiro Carneiro
Publicado: (2013)

Inhibitory Processes and Fluid Intelligence: a Performance at Early Years of Schooling
por: Yesica Aydmune
Publicado: (2020)

Optimization of methodology for the extraction of polyphenolic compounds with antioxidant potential and α-glucosidase inhibitory activity from Jamun (Syzygium cumini L.) seeds
por: M Arivalagan
Publicado: (2021)

Annona contrerasii (Annonaceae), especie nueva del estado de Guerrero, México
por: Jaime Jiménez-Ramírez
Publicado: (2015)