Madruga, M. S. (2007). Fat components from precooked "Buchada": An edible goat meat by-product. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Madruga, M. S. Fat Components from Precooked "Buchada": An Edible Goat Meat By-product. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2007.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Madruga, M. S. Fat Components from Precooked "Buchada": An Edible Goat Meat By-product. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2007.
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