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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
2007
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72440509 |
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Table des matières:
- Biomoléculas con actividad insecticida: una alternativa para mejorar la seguridad alimentaria A. Vázquez Luna L. Pérez Flores R. Díaz Sobac Química Biomoleculas actividad insecticida seguridad alimentaria La creciente demanda de garantías de inocuidad y seguridad alimentaria para la comercialización y exportación deproductos hortofrutícolas para consumo en fresco, así como la necesidad de una conciencia mundial sobre revertir la gravetendencia actual hacia el deterioro ambiental y de la salud de los consumidores por el uso indiscriminado de insecticidas,pesticidas y plaguicidas, han puesto de relieve la importancia de modificar las formas de control fitosanitario pre y poscosechade frutas, a través de la aplicación exógena de biomoléculas con actividad insecticida o bien promoviendo el aprovechamientoin situ de bioinsecticidas naturales. En el presente artículo se describen algunos tipos de biomoléculas presentes en plantas,que han mostrado actividad insecticida o fitotóxica, probados en diferentes bioensayos con el propósito de desarrollarmétodos efectivos de control de plagas. 2007 artículo científico 1135-8122 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72440509 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=724 Ciencia y Tecnología Alimentaria application/pdf Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.4 Vol.5