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Ciencia y Tecnología Alimentaria en México: análisis de la producción científica en el nuevo milenio (2000-2006)

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	R. M. Uresti
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2007
Soggetti:	Química Producción científica ciencia y tecnología alimentaria
Accesso online:	Acceder al recurso
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