Ciencia y Tecnología Alimentaria en México: análisis de la producción científica en el nuevo milenio (2000-2006)

Fuente: Redalyc
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Dettagli Bibliografici
Autore principale: R. M. Uresti
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2007
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