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Ciencia y Tecnología Alimentaria en México: análisis de la producción científica en el nuevo milenio (2000-2006)

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	R. M. Uresti
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2007
Schlagworte:	Química Producción científica ciencia y tecnología alimentaria
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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