Actividad prebiótica y probiótica de un hidrolizado enzimático de crema de destilería en pollos de ceba

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	E. Medina Medina
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2005
Schlagworte:	Química Prebiotic probiotic enzymatic hydrolysis intestinal fermentation alcohol distillery cream
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