Efecto de los tratamientos de superficie en las propiedades químicas y físicas de chorizos portugueses y determinación de costes de producción
Fuente:
Redalyc
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | en |
| Published: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Description not available. |