Wanderley, M. A. (2005). Efecto de la leche de cabra en la calidad sensorial y tiempo de procesado del dulce de leche. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Style de citation Chicago (17e éd.)Wanderley, M. A. Efecto De La Leche De Cabra En La Calidad Sensorial Y Tiempo De Procesado Del Dulce De Leche. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2005.
Style de citation MLA (9e éd.)Wanderley, M. A. Efecto De La Leche De Cabra En La Calidad Sensorial Y Tiempo De Procesado Del Dulce De Leche. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2005.
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