Efecto de la leche de cabra en la calidad sensorial y tiempo de procesado del dulce de leche
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | en |
| Pubblicazione: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
2005
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| Accesso online: | |
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