Avances en el procesado de alimentos por alta presión
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | P. Vázquez |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
2005
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
| Tags: |
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