Use of potassium permanganate in the sugar apple post-harvest preservation

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	R. C. F. Bonomo
Format:	Artículo científico
Language:	en
Published:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2007
Subjects:	Química Sugar apple titratable acidity potassium permanganate
Online Access:	Acceder al recurso
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